Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsioon on loodud selleks, et ühendada Eestis tegutsevaid toitumisspetsialiste ning kindlustada nõustamise teenuse kvaliteet ning nõustajate pädevus. Selleks on loodud toitumisnõustajate ja toitumisterapeutide register. Registrisse saamiseks peab toitumisspetsialist omama vastavat tunnistust, piisavat nõustamise praktikat, ennast pidevalt erialaliselt täiendama ning olema sooritanud ETTA poolt kehtestatud eksami.
Registreeritud toitumisnõustajate ja toitumisterapeutide kontakte leiad vastavatest rubriikidest.
TOITUMISTERAAPIA JA TOITUMISNÕUSTAMINE
Toitumine on tõeline ravivahend enamuse haiguste puhul. Mida kiiremini seda rakendada, seda paremaid tulemusi saadakse.
Enamik tsiviilühiskonna haigusi on ebaõigest toitumisest tingitud. Muidugi mängivad seal rolli ka muud, näiteks geneetilised faktorid, kuid toitumist korrigeerides ja õigeid ning ökoloogiliselt puhtaid toidulisandeid tarbides saab ainevahetust suunata muutumise teele. Kui ainevahetus on muutunud kehale soodsaks, siis see annab suure tõuke tervenemisprotsessidele. Abi saab iga haiguse puhul. Sageli piisab vaid toitumise korrigeerimisest, et tervislik seisund hakkaks paranema. Selliselt mõjub paljudele haigustele näiteks taimetoitlus või loomse valgu vähendamine toidus. Uskumatuna võib tunduda see, et toitumine abistab prüühikahäirete puhul. Meie psüühiline seisund sõltub väga palju sooletrakti seisundist.
Me elame ajastul, kus kroonilised terviseprobleemid on võtnud epideemia vormid ning meditsiin ei oma ravimeid kõikide hädadega toimetulekuks. Toitumisteraapia tegeleb põhjustega, korrigeerib toitumise ja toidulisandite abiga ainevahetuslikke muutusi kehas.
Toitumisteraapiast või - nõustamisest on abi ka ühekordse külastuse puhul, kuid esimene külastus on pigem probleemide selgitamine ning plaanide koostamine. Soovitav on panna paika kohtumiste kava mingite kindlate intervallidega. See võimaldab vaadelda tekkinud muutusi, abistada kõrvalnähtude puhul ning tegelda algselt mittemärgatud probleemidega.
Teraapia plaan hõlmab sageli dieedimuutusi ning tervisliku toitumise soovitusi. Terapeut soovitab teostada ainevahetuse analüüse, kasutada vastavalt seisundile vajalikke toidulisandeid.
Terapeut võib suunata teid edasi toitumisnõustamisse, aga alati võib alustada ka toitumisnõustaja külastamisest, sest toitumisteraapia esimene samm on toidumuutuse läbiviimine tervislikkuse suunas.
Toitumisnõustaja aitab muuta teie toitumist tervislikumaks, aitab koostada teie terviseseisundile sobivat menüüd.
Toitumisteraapia ja toitumisnõustamine on Eestis uudsed erialad. Annely Sootsi Koolituse Tervisekool koolitab nende erialade spetsialiste alates 2008. aastast (õppekava litsents nr. 4925 HTM). Eesti Toitumisteraapia Assotsiatsioon (ETTA) on kehtestanud toitumisnõustajatele ning toitumisterapeutidele ametinõuded (eeskuju on võetud Inglismaa toitumisterapeutidelt). Iga kooli lõpetanu peab sooritama pädevuseksami, et saada nõustaja või terapeudi registrisse.
ETTA on loodud selleks, et kindlustada toitumisnõustajate ja -terapeutide õiguslik seisund ning tagada nende töö kvaliteet Eestis. ETTA-ga saab ühineda iga toitumisteraapiast huvituv isik, teretulnud on ka toetajaliikmed.
ETTA Toitumisteraapia Nõukoda koosneb toitumisterapeutidest, kes kontrollivad nõustajate ja terapeutide pädevust. Sellele organile saab ka esitada ettepanekuid nõustajate või terapeutide tegevuse parandamiseks (vaata ETTA kontakandmed).
